第49章美味烤鸭(第3/4 页)

地回了家。

顾红星回到家后就直接躺在炕上休息了，小国富和小爱华则出门找小伙伴玩耍去了，势必要让全院的小孩都知道他们去吃烤鸭了。

顾红星是真羡慕孩子们的体力，热闹了一下午竟然一点不知道累。

齐卫国到家时，见媳妇已经睡下了，就没进屋打扰，决定一个人独自烙煎饼。

家里常烙煎饼，齐卫国非常熟悉步骤，先将小米煮到八/九成熟，掺到另一半小米里，再用小石磨把小米磨成煎饼糊子，不稠不薄。

用勺子舀起糊子，倒在烧热的鏊子上，均匀地摊开，用劈子反复在鏊子上抿，直到抿干，再用抢子沿鏊子边，把摊好的煎饼抢起揭下来放好，接着用浸透豆油的“油搭子”把鏊子擦一遍，以便摊下一个时好揭。

齐卫国特别有摊煎饼的天赋，他炒菜做饭时偶尔会食物，但摊煎饼却从未失误过，甚至比他媳妇摊得都好，又薄又脆，别提有多香了。

煎饼可以卷菜吃，也可以直接撕着吃，但最常见的吃法当属煎饼卷大葱了。

拿一大块煎饼对折几下，放上大葱，抹上辣滋滋的黄豆酱，鲜嫩水灵、味道十足，也是齐卫国最爱的吃法。

顾红星则更喜欢在煎饼里面加些时令小青菜，吃起来更加清爽，冲淡了嘴里的葱味，吃完后只需简单地漱下口就行。

这些小青菜都是自家花盆里种的，随吃随摘，自从家里养了母鸡，这些小菜就有了源源不断的肥料。

齐卫国特别擅长种菜，每当攒够了鸡粪，就会多种几盆菜，为了弄到足够多的器皿，他没少往废品收购站那边溜达。

齐卫国也没花很多精力种菜，他只是将鸡粪放在花盆底下，上面埋好土，撒上菜籽，随便撒上些水，小青菜就长得十分壮实，一点不比菜市场上卖的差。

而每天都给小葱浇水的顾红星在种菜上是一点天赋都没有，她种的小葱小得可怜，气得她直接不管了。齐卫国接手了这些小葱，小葱立马就壮实了，气得顾红星给自家男人一顿锤。

晚饭吃煎饼，吃饭都不用上桌了，顾红星随便卷了一个煎饼，就坐在门口吃了起来。

“星星，你家要不要买煤气罐？”甜甜回来正好撞见顾红星悠哉悠哉地吃着煎饼，就坐下跟她闲聊了起来。

“你家也要买啊？”一听这话，顾红星眼睛都亮了。

煤气罐这东西，早几年就有了，只不过顾红星她们所在的大杂院没在供

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