第五十章 新上线的顾大厨(第2/2 页)
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挺对的,顾景之的刀确实使的不错,鱼肉按照李汐讲的步骤完美成功。
“用白酒、盐、生姜把鱼头和鱼肉腌制一下十分钟。”李汐拿过一个瓷盆递给李汐。
顾景之注意到李汐刚才说的十分钟,眼睛微闪,“十分钟?”
李汐反应过来自己说错话,“没什么,就腌一会儿就行。
趁这会我们先把酱汁调好。”
顾景之没有深究,按照她说的把番茄炒成酱加盐、糖、醋,煮开后放入水淀粉勾芡备用。
“行了,可以炸鱼了,这炸鱼有点儿讲究啊,你得这样……这样……再这样……”
在李汐的口述中,鱼被榨汁金黄放入盘中,浇上酱汁,一道松鼠鳜鱼就从出锅了。
这时候,一直在锅里闷煮的红烧排骨也好了,这次顾景之没用李汐说,便接过李汐手中的盘子,把菜盛出来。
之前一直抗拒,但现在看着眼前这两道色香味俱全的菜肴,顾景之心里居然有一种满足感。
看着虎子快要流出口水的模样,李汐笑了,“小馋猫,喏,吃块儿排骨吧。”
为了卖相,松鼠鳜鱼李汐是不打算现在动的。
“顾隐,你也常常,这可是你做的。”李汐用筷子夹起一块排骨喂给他。
顾景之看着伸到嘴边的筷子愣了一下,在李汐的催促声中,张嘴吃了进去。
“味道怎么样?”李汐说着也给自己塞了一块,“嗯,不错,就是这个味儿。”
顾景之注意到她用的筷子是刚才给自己用过那双,愣了一下,张嘴想说些什么,但到底忍住了,什么都没说。
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