第7章 种地篇之东北饭包 下(第2/4 页)
拿起一张脸大的生菜,
把已经骨折的小白菜 香菜 葱再掰骨折,放到生菜上,
米饭一勺,一点点的填补蔬菜之间的空隙 ,
土豆泥 茄子泥 鸡蛋酱和酸辣汁搅混在一起 ,
像抹水泥一样的把中间这段饭菜混合物变成一个实心的圆柱体 。
最后把生菜一卷 ,牢牢包裹住这个实心圆柱体 。
这样一个手机长短,拳头大小的菜包便诞生了。
菜包这东西有的地方也叫饭包 ,怎么叫不重要 ,好吃就行了 。
一口下去 ,最外层的生菜仿佛一道薄薄的门板被撕裂,
然后,顺滑的土豆茄子鸡蛋酱的混合物让口感变的丝滑,
但是很快,
牙齿就碰到了米粒和酸辣汁中的辣椒和葱姜末,
最终,
作为支架的小白菜和香菜变带给了牙齿阻力。
这叫一口三重劲。
而小白菜中独有的鲜甜先对舌头进行攻击,
转而 鸡蛋酱和酱油的咸味被品尝了出来,
很快,来自各个食材的味道在味蕾中被一一体现,
最后,还是小白菜和香菜带来的苦味被一带而过。
酸甜苦辣咸,五味俱全。
一口吃完,路小雨连连点头。
说实话 纯从口感上来讲 ,
路小雨还记得自己在北京吃过的连锁店的菜包,
里面还加了炸酥的黄豆 ,
这样就又增加了一层口感 ,
路小雨觉得等黄豆下来以后可以试一试 。
事实上刚才的菜包属于终极版,这满地的蔬菜,可以搭配出不同组合。
把茄子加上蒜泥,浇上酸辣汁,就是凉拌茄子,一口下去,开胃健脾。
把土豆茄子和蒸好的鸡蛋酱搅拌,用小白菜一挑,只辣不酸。
单独用蔬菜和炒的鸡蛋酱一起吃,就是传说中的蘸酱菜。
还有最不讲武德的一种吃法 ,
找一个大碗 ,所有想吃的东西放进去 ,
用筷子一搅 ,再拿一个勺子 ,
一碗路家私房拌饭就成了。
之所以能称之为私房菜 ,
就是这玩意儿 只能自己家人前才敢这么吃,
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