第117章 九月九(第2/2 页)
最新言情小说小说：
落榜生破解黑科技，院士们惊呆了、
农家小娇娘，夫君是个宠妻奴、
冷冰冰的总裁离婚后追妻火葬场了、
外室娇女、
寄人篱下后，绿茶弟弟黑化了、
年代：预知未来后我靠空间改命、
且以深情度余年、
萌系小甜豆身披马甲、
眷族太疯狂，竟背着我吊打诸神、
云想衣裳花想容、
兽世换亲，摆烂后我靠生子逆袭、
都摆烂了，谁还管那贞节牌坊、
女帝：糟糕！本王的郎君们竟是反派！、
娱乐：我唱歌，你们怎么成冤种了、
穿成恶毒继母后，反派崽崽超粘人、
庶女不入爱河，宫斗主打缺德、
让你用透视眼赌石，别乱看啊、
止于新欢、
主线任务：挣钱，副线：攻略玉帝、
全员读心，摆烂小公主吃瓜成团宠、
的！”
“我呀，这才是蒸了一次，之后咱们可以9次蒸煮，八次发酵，七次取酒.......也就是说首次下沙后清蒸一次，糙沙后混蒸一次，前两次蒸煮变成酿成而未过滤的酒，再进行第三次蒸煮，得到熟糟。熟糟再经过摊凉、撒曲、堆积、下窖、封窖发酵、开窖取酷、蒸酒六个轮次的循环。
在酿造过程中真正取酒是在第三次蒸煮后，到了每年的十二月和次年的一月份，才开始取酒，取酒完毕之后再对酒糟进行摊凉、加曲、堆积、下窖、封窖发酵等流程，如此周而复始，每月一次，共需要经历七次取酒。”
“春娘，那不是不是说明我们要取很多的酒？”虽然听起来很复杂，但是肖大山对春娘有莫名的信任。
“嗯，话是这么说，但是，大山，家里的酒坛子可不够，咱咱们之后取出来的就要罐装。”
“这个我来想办法......”酒坛子到底只有山下才有，但是遇上山又比较麻烦，虽然是陶土做的，价格上并不是很贵，但是要走上一天一夜的路，路上很容易磕碰到，坏了就麻烦.....
“嗯，对了，咱们到时候取出来的酒，要先在地窖存放若干时日，通常6个月以上，使新酒辛辣味经过老熟(熟成)，去除糟味，这样出来的酒味才是最好的口感。”
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！
本章未完，点击下一页继续。