第46章 马猴烧酒(第2/2 页)
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挠挠头不好意思的说到:“我看这母猴也是风韵犹存。”
杨巅峰一脸嫌弃的说到:“兄弟,我看你真是饿了!”
沈六福拿起酒碗小口品尝,果然甘甜爽口,酒香四溢,不过这果酒度数不高。
当下一喜,沈六福早就想酿酒了,可大多数地方粮食紧缺,再加上没有找到酒曲只能作罢。
酒曲其实是用来培养根霉菌和酵母菌的,根霉菌可以把米中的淀粉转分成麦芽糖起到糖化作用,米酒中的甜味大多来自根霉菌,而酵母菌把这些糖发酵后就产生了酒精。
现在有了这些酒,他就有办法制作酒曲。
而灵泉城里盛产大米,在这里生产米酒再合适不过了,以后还可以用米酒蒸馏出高度白酒,甚至提炼酒精,这又是一本万利的发财大计呀。
酒过三巡,气氛很好。
沈六福先开了口,:“今天第一场比赛赢了,大家都很高兴,名声固然重要,但酒楼要想维持下去更重要的是赚钱,未来我准备大干一场,所以大家要打起精神做好准备。”
听到赚钱二狗子和王胖子马上坐直身子,等着沈六福接下来的话。
沈六福清了清嗓子:“目前来看我们有很大的优势还没发挥,比如细盐,虽然盐谁家都有,但咱家的细盐口感好而且没有苦涩的味道。
再比如今天的炸裙带鱼,还有未来要售卖的螃蟹和辣椒,这些别人都没有,也是咱们未来一段时间咱们赚钱的主力菜品。
为了推广他们我想了一个办法,就是外卖。”
“何为外卖?怎么卖?”王胖子问道。
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